werktuig
Oliesteen (m.)/Watersteen (m.)
Scherp gereedschap kan op een oliesteen of een watersteen geslepen worden.
Beide kunnen van natuur- of van kunststeen (1) zijn. De oliesteen is op het
eerste zicht niet te onderscheiden van de watersteen. Oliesteen wordt
tijdens het gebruik steeds geolied; watersteen wordt gebruikt met water,
kunstwatersteen moet zelfs 10-20 minuten onder water gedompeld worden (2)
voor men hem gebruikt. Water of olie, beide een smeermiddel, verwijdert de
afgesleten deeltjes en bewaart het schurend effect van de steen. Om het
breken te voorkomen en om de steen te kunnen bevestigen, ligt hij vaak in
een houten houder, al dan niet met deksel (3). Door middel van twee of drie
licht uitstekende nageltjes wordt het geheel op de werkbank stevig op zijn
plaats gehouden; dit kan soms ook door aan de onderzijde een lederen strip
aan beide uiteinden vast te lijmen (4). Soms is de oliesteen/watersteen
gecombineerd met een wetleer. De Japanse watersteen wordt vaak in een ceder
of vurenhouten houder geplaatst omdat...