Opzoeken

Aanmaken van beton of mortel met de schop "Kies een schone ondergrond, zoals bijvoorbeeld een houten of ijzeren plaat, waar je de bestanddelen in afnemende verhoudingen op een hoop schept. Voor het beton is dat eerst het grind, dan het zand en de cement; voor de bastaardmortel is dat eerst het zand, dan de cement en de kalk. Meng alles, door rondom telkens weg te scheppen en bovenop de hoop te gooien tot deze een gelijke kleur heeft gekregen. Maak de hoop wat platter met middenin een kuil, waarin je een deel water giet. Vanaf de buitenkant van de kuil worden de bestanddelen in het water geschept. Herhaal dit tot alles een egale brij vormt. Als je bij het achteruittrekken met de snede van de schop, ribbels kunt maken, is het mengsel klaar."

Betonnen isolerende laag op basis van vermiculiet Maak de specie aan met een betonmolen (met deze hoeveelheden bekom je een specie van 100 à 130 l): zet de betonmolen aan; giet 12,5 l water in de kuip; voeg er 12,5 kg (1/4 zak) portlandcement of vuurvast beton en laat draaien tot je een homogene gietklei verkrijgt; voeg 50 l (1/2 zak) vermiculiet (hier éfibéton omdat deze zich beter bindt met water en cement) aan toe; laat gedurende 2 à 3 minuten draaien: het beton is klaar als er luchtbellen aan het oppervlak verschijnen; hou rekening met een volumevermindering van 25 %: 100 liter vermiculiet , cement en water geven maar 75 l beton; voor het ledigen van de kuip van de betonmolen, plaats een kruiwagen of een metselkuip onder de bewegende betonmolen en breng de kuip beetje bij beetje naar beneden. Laat nooit de betonmolen stilstaan gevuld met mortel! Breng aan de binnenzijde van het metselwerk polystyreen met een dikte van 1 cm aan. Deze laag zorgt (bij het verwijderen) voor een soepele...

Maken van een bekisting voor de betonplaat Maak een bekisting uit een plaat, bijvoorbeeld spaanplaat of multiplex (ca. 18 mm dik) ter grootte van de afstand tussen de 2 binnenzijden van de wanden van de onderbouw. Nagel op de plaat een kader waartussen zich (dwars)balken bevinden (tussenafstand ca. 50 cm), allen met een doorsnede van 6 cm bij 8 cm. Bedek de bovenzijde van de plaat met een plastic folie die je aanspant en aan de onderzijde vastniet. Plaats stempels, dit zijn ondersteunende balken (doorsnede 6 cm bij 8 cm), onder de bekisting zodat de bovenzijde van de plaat gelijk komt met de uitsparing voorzien in de onderbouw (en tevens gelijk is met de onderzijde van de toekomstige betonplaat). Je kan de hoogte van de plaat makkelijk aanpassen door de stempels op te spieën. Zorg dat je de mogelijke spleten tussen de bekistingsplaat en het metselwerk goed afdicht, eventueel met afval van de plastic folie. Na het leggen van de ovenvloer kan je de bekisting verwijderen door de spieën onder...

Hoeveel broden wil je bakken in je oven? Voor je een bakoven gaat bouwen moet je eerst kiezen hoeveel broden je in één keer wil bakken. Dat bepaalt de afmetingen van de oven. Het MOT heeft aan de hand van gegevens uit de literatuur (zie bibliografie) een bouwplan opgesteld om een goed functionerende oven te bouwen. We opteren voor een kleinere bakoven waarin een achttal broden (diameter ca. 25 cm; ca. 800 gr) in één keer kunnen gebakken worden. Afmetingen van de oven (uit VANDENDAEL: 274):

Aanmaken van leem voor het bekleden van het gewelf

Doorsnede van schoorsteen voor cirkelvormige oven Uit onderstaande tabel kan je de respectievelijke doorsnede van de schoorsteen afleiden aan de hand van de grootte van een cirkelvormige oven.

Vorm van het gewelf De vorm van het gewelf moet voldoen aan drie eisen. In de eerste plaats moet je ervoor zorgen dat de constructie niet instort. Vervolgens moet de vorm van het gewelf het mogelijk maken om de thermische zetting tijdens het opwarmen en afkoelen te kunnen opvangen. Tenslotte bepaalt de vorm van het gewelf mee of er een goede warmteaccumulatie en luchtcirculatie mogelijk is. Om een homogeen en goed gebakken brood te bekomen moet er tevens rekening gehouden worden met de afstand tussen het brood en het gewelf, dat als warmtebron dient. constructieve opbouw In dwarsdoorsnede heeft het gewelf de vorm van een ellipsboog of een korfboog, waarbij de krachten zich vooral verticaal verdelen. Zorg ervoor dat de binnenzijde van het gewelf een regelmatige kromme lijn vormt door de bakstenen nauw aan elkaar aan te sluiten. In langsdoorsnede biedt de eivorm de beste mechanische weerstand. thermische zetting Tijdens het stoken zal het gewelf onder spanning komen te staan ten gevolge...

Onderdelen en materiaal