Een bakoven is een gemetselde oven om brood in te bakken. Die oude, karakteristieke bakovens en bakhuisjes zijn helaas bedreigd. Niet alleen de gebouwtjes zelf verdwijnen, ook de kennis om bakovens te bouwen en te gebruiken dreigt verloren te gaan. Het MOT wil hier met dit project iets aan doen. We bieden je hier een massa technische kennis rond het restaureren, het bouwen en het gebruiken van bakovens.

Sinds 2003 leggen we een inventaris aan van de bewaarde en gesloopte bakovens. Weet je ergens een bakoven staan, of ken je iemand die er eentje hersteld of gebouwd heeft? Stuur dan snel het adres en een foto naar info@mot.be. 

Te veel theorie? Tijdens onze Stage bouw zelf je oven leer je de kneepjes van het vak. Het hele proces van stoken tot bakken kan je ervaren tijdens een Bak-Doe in ons bakhuis aan de Liermolen.