Depuis la généralisation de la distribution d’eau courante, les puits à eau creusés sont devenus obsolètes. Mais il y a quelques décennies, l’eau était encore puisée. Les puits et leur système d’exhaure faisaient partie du paysage. Le puits même a été conservé en de nombreux endroits, mais on y a placé un couvercle pour des raisons de sécurité.
L’eau puisée était utilisée à de multiples fins: boire, préparer les repas, faire la vaisselle, abreuver le bétail, nettoyer… En dehors de ces usages domestiques, l’eau était également essentielle à l’industrie: elle faisait tourner les brasseries, corroieries, glacières, limonaderies, etc. Ce sont également des endroits où l’on trouve bien souvent des puits.
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