Hakblok (o.)
identificatiecode
ID 627
morfologie
beroep
beroep
holotype
MOT V 95.0056 a-b2 H=75cm D=54cm G=44000gr
alias
kapblok (syn.)
beschrijving
Vlees en groenten kan men hakken op een snijbord, een hakbord of een hakblok. Dat laatste is een dwars doorgezaagd stuk boomstam (ca. 30-60 cm doorsnede; ca. 13-50 cm dik) - vaak het gat van de boom - eventueel met drie poten eronder. Meestal is het van beukenhout. [MOT]
