Echardonnoir (m.)

L'échardonnoir possède une lame rectangulaire à tranchant droit et une douille dans laquelle est fixé un manche droit, en bois, d'environ 1,20 m. Cet outil permet de couper une racine pivotante, par exemple de chardon ou de rumex, sous la surface du sol. Il servait à nettoyer les prairies et les bords des chemins, ainsi que les champs, surtout avant la généralisation des semailles en lignes; ce dernier travail était souvent confié à des femmes.

L'échardonnoir est parfois utilisé comme canne par le berger.

A distinguer de arrache-chardon

Cf. également moette, levier à pissenlits et couteau à asperges. [MOT]