Aspergeschiller (m.)
identificatiecode
ID 462
morfologie
beroep
holotype
MOT V 97.0322 L=22cm B=2cm G=30gr. Opschrift: Franz Ritter, Braunschweig.
holotype
MOT V 2019.0176 L=13cm B=4,5cm G=60gr. Opschrift: DOTZ
beschrijving
De aspergeschiller is een mes met een langwerpig (ca. 10-13 cm) blad waarop met koperen schroefjes een verstelbaar beugeltje met scherpe snede bevestigd is, zodat de schildikte geregeld kan worden. Met dit model worden asperges onder het kopje geschild.
Een ander model gelijkt sterk op een dunschiller maar heeft een scherp gekarteld blad om door de harde schil te snijden. [MOT]
MOT V 2019.0176