rue Pente Rapide RMG-6, Avignon, France

In een van de zalen van het paleis (eerste deel gebouwd in 1335) staat een “haard” waarin twee bakovens zijn gemetseld. De ene bakoven is in de muur van de haard gebouwd en moet van rond 1350 dateren. De tweede oven is op de vloer gebouwd in de haard; die is groter. De eerste oven is perfect bewaard, gemetseld in kalksteen. (Marc De Smet) 

In het Petit Palais (museum voor middeleeuwse kunst) - hebben we ook nog eenzelfde soort oven gevonden (van 1318-1320 liet kardinaal B.Frédol, penitentiaris onder paus Clemens V, voor zichzelf dit ruime verblijf bouwen, dat in 1335 werd gekocht door paus Benedictus 12 voor de administratie van het bisdom). Hier is het een oven die volledig ingebouwd is in de schouw. De oven is qua grootte te vergelijken met de bakoven van het MOT, afdeling Liermolen (ca. 40 broden). Aan beide kanten waren er ook nog links en rechts een soort nissen die zouden dienen om schotels warm te houden. (Lieve Carlier)