Paddenbroekstraat 12, Gooik, Belgium

Bakoven Natuureducatief centrum Paddenbroek te Gooik. (http://www.editiepajot.be/regios/12/articles/1102)

De bakoven is origineel gebouwd rond 1937 door de familie Chrispeels; gerestaureerd in 2019-2020 door Regionaal Landschap Pajottenland en Zennevallei, samen met aannemer Sander Godfroid.Tijdens de restauratie zijn er tramsporen van de Boerentram (Leerbeek) gevonden die op de bakoven gestockeerd lagen. Deze tramsporen werden gebruikt in de verbouwde oven, als muurankers. De gerestaureerde oven werd geïntegreerd in de overkapping die over Paddenbroek gezet werd, om zo winter en zomer te kunnen vertoeven in een aangenaam klimaat. De officiële opening van de vernieuwde bakoven ging door op 24 oktober 2021. De bedoeling is om een actieve bakkerswerkgroep op te richten en educatieve workshops te gaan organiseren.(Timon Boumon)