Deze zomer begonnen aan het bouwen van een nieuwe bakoven. De oven heeft een binnen afmeting van 115cm bij 86cm in de vorm van een hoefijzer. De ovenmond is 38cm hoog en 42cm breed. Hij is gebouwd met vuurvaste steen en vuurvaste mortel en het gewelf heeft een dikte van 13cm. De vloer is gemaakt van gewone baksteen die bevestigt is met vuurvaste mortel op een plaat van argex korrels vermeng met cement en rijnzand en heeft een dikte van 10cm. daaronder is een betonplaat gegoten van nog eens 10cm. De voegen van de vloer heb ik dicht gegoten met hele vloeibare vuurvaste mortel. Na het uitharden van deze mortel heb ik de vloer met een bandschuurmachine vlak geschuurd zodat deze ontdaan is van alle hobbels. Deze is nu mooi vlak. Om de oven te isoleren ga ik hem bekleden met een leemlaag en een laag van argex korrels in totaal zo’n 15 a 20 cm dik. Hij is ook voorzien van een schoorsteen waarin ik een ijzer heb gemetst voor vis of vlees te roken. Ga er ook nog een bakhuisje aan bouwen zo sta ik droog en uit de wind. Heb al een eerste vuurtje gestookt en ging perfect. Zeer goede lucht circulatie. (Luc Helsen)