Kreupelstraat 44, Dilbeek, Belgium

Oven en groot bakhuis waarin een levend bakkersmuseum is ondergebracht. Oven en bakhuis werden volledig gerestaureerd in 2015.

Momenteel wordt er een 5-tal keer per jaar intensief gebakken. Daarbij worden recepten en werkmethoden van de 20^e eeuw gebruikt. We willen een zo goed mogelijk beeld scheppen van de bakkerij van de vorige eeuw, die niet alleen werd gemaakt door de vele brood- en banketbakkers, maar ook door de vele boerderijen waar er een oven stond gelijkaardig aan de onze. Daarom richten wij ons op alle mensen die interesse hebben voor deze oudere technieken. Brood- en banketbakkers die het voor één dag ook nog eens op de oude methode willen proberen, maar ook éénieder die interesse heeft voor de brood- en banketbakkerij van vroeger en nu, en eens de handen uit de mouwen wil steken om aan den lijve te ondervinden wat het moet betekend hebben om brood- en banketbakker geweest te zijn in de eerste helft van de 20^e eeuw. (Daniël Van Bossche)