Kouterstraat 173, Kortenberg, Belgium

Omstreeks 1900 werd achter de hoeve een bakhuis gebouwd. Het is één van de enige exemplaren, die we in Erps-Kwerps nog terugvinden. Het is een tweebeukig gebouw, met in de zijbeuk het varkenshok voorzien van een deurtje in de zijgevel en een deurtje in de puntgevel. In de hoofdbeuk bevindt zich het bakhuis, met achteraan rechts de bakoven en onderaan een plaats om het hout te stapelen. Het bakhuis werd verlicht met een venstertje in de zijgevel en een in de puntgevel. Het varken werd gevoederd via de deegtrog in het bakhuis. Naast het bakhuis lag de bornput. Boven het varkenshok en het bakhuis had men twee zolders die via deurtjes in de puntgevel bereikbaar waren. Het hout werd opgestapeld op de grote zolder, boven het bakhuis. (Henri Vannoppen)