Edelknapstraat 58, Brussel, Belgium

Op de plaats waar mijn vader in de gemeente Elsene in 1959 begon als zelfstandige was er een bak(kers)oven. In gebruik tot 1981. Momenteel is het nu een wijnhandelaar die daarop zijn wijnen tentoonsteld. Mijn vader denkt dat deze oven werd gebouwd in 1936 of 1938, is volledig gemetseld, heeft twee verdiepingen met een «droger» erbovenop, werd indertijd nog op kolen gestookt maar mijn vader heeft in 1961 een mazoutbrander laten monteren. Persoonlijk heb ik daar mijn jeugd mee doorgebracht en hou er leuke herinneringen aan over. (Christophe Vereecke)