outil
Bêche à recouvrir (v.)
Outil propre à la culture en planches, à fer large et plat (env. 25-35 cm),
tranchant oblique et manche de bois en T (env. 75-100 cm). Fer, douille et
manche sont dans le même plan. Le tranchant et le manche forment un angle
de 70° environ. La bêche à recouvrir existe aussi bien en version « droite
» que « gauche ». Dès que le grain a germé (1), on bêche avec cet outil le
sol séparant les lignes et on en répand la terre de manière à ce que les
jeunes plants soit protégés contre les vents violents et le gel.
Contrairement à la bêche de jardinier et au louchet, la fer de la bêche à
recouvrir est tenu perpendiculairement devant les pieds et on travaille en
avançant. A distinguer de l'outil similaire du briquetier, carrelier et
tuilier. [MOT] (1) Selon V.A.W.P: 3.182, la bêche à recouvrir est également
utilisée dans la culture des bulbes.