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Substructure
Nous abordons ici, étape par étape, la réparation d'un fournil en deux
parties. Ce type de fournil est en effet le modèle que l'on rencontre le
plus fréquemment dans nos contrées. Moyennant quelques adaptations, vous
pourrez également utiliser ce plan pour la restauration d'un four à pain
indépendant ou d'un four à pain installé à l'intérieur d'un bâtiment. Après
avoir pris connaissance des différentes composantes d'un four à pain, vous
pourrez soumettre votre propre four à pain à un examen afin de déterminer
quelles sont exactement les composantes requérant une réparation. Examinez
en première instance l'état de la voûte et de la sole du four. Il s'agit en
effet des composantes les plus importantes si vous avez l'intention de
remettre le four en activité; ce sont également les parties les plus
difficiles à réparer. Leur état peut être déterminant pour la décision de
restaurer ou non le four. Si vous optez pour la réparation et si vous savez
quelles sont les interventions à effectuer,...