Uienvork (v.)

identificatiecode
ID 569
morfologie
beroep
kok
holotype
MOT V 90.0364 L=9cm B=6,5cm G=20gr. Opschrift: Hong Kong.
alias
groentesnijkam (syn.)
beschrijving

De uienvork of groentesnijkam heeft een reeks lange (ca. 5-8 cm), dicht naast mekaar staande, scherpe, metalen tanden die in een houten of plastic handvat bevestigd zijn. De tanden worden in een schoongemaakte ui gedrukt; met een mes kan men tussen de tanden door de ui in schijfjes snijden. [MOT]