Muskaatmolen (m.)

identificatiecode
ID 127
morfologie
beroep
kok
beroep
holotype
MOT V 2007.0005 a-b2 L=7cm B=4cm G=44gr. Opschrift: MUSCADE.
alias
nootmuskaatmolen (syn.)
beschrijving

Een muskaatmolen dient, zoals de muskaatrasp, om muskaatnoten fijn te raspen.

Het principe van de verschillende modellen muskaatmolens bestaat uit een kleine ronddraaiende rasp in de vorm van een schijf (1), cilinder of kegel die door een kruk in beweging wordt gebracht. De modellen met een cilindervormige rasp zijn voorzien van een trechter waar de nootmuskaat met een stamper tegen de rasp kan geduwd worden. Bij de modellen met een schijfvormige rasp wordt de muskaatnoot met een arm tegen de schijf gedrukt. [MOT]

(1) CAMPBELL FRANKLIN 1984: 96-99.