Groentehakmes (o.)
identificatiecode
ID 394
morfologie
/webhdfs/v1/resource/Tool/groentehakmes/mot-f-1208-0465.jpg /webhdfs/v1/resource/Tool/groentehakmes/groentehakmes2b.jpg/webhdfs/v1/resource/Tool/groentehakmes/mot-f-1707-0066.jpg /webhdfs/v1/resource/Tool/groentehakmes/mot-f-1707-0067.jpg /webhdfs/v1/resource/Tool/groentehakmes/mot-f-1209-0499.jpg /webhdfs/v1/resource/Tool/groentehakmes/q2002-0050.jpg
beroep
holotype
MOT V 81.0425 L=29cm L(mes)=17cm H=8,5 G=360gr
holotype
MOT V 82.0044 L=28cm H=7cm G=310gr. Opschrift: G.
holotype
MOT V 88.0627 L=16,5cm H=17cm G=540gr. Opschrift: PEUGEOT-JACKSON.
holotype
MOT V 88.0637 L=16cm H=14cm G=150gr
holotype
MOT V 96.0049 L=97,5 H=10cm G=450gr
holotype
MOT V 2002.0004 L=32cm H=9cm G=478gr. Opschrift: HANRED 17 ACIER FONDU TREMPÉ afb tak (plant).
beschrijving
Keukengerei om groenten mee fijn te hakken. Er bestaat een grote verscheidenheid in vorm. De snede kan rechthoekig of afgerond zijn; het hecht kan bovenaan het blad bevestigd zijn - horizontaal als een kruk of aan één of beide uiteinden verbonden met het blad - maar kan ook in het verlengde van het blad liggen. In het laatste geval lijkt het mes op het vleeshakmes (eenhandig), maar het is lichter.
Het groentehakmes wordt steeds in combinatie met een hakblok of een houten kom of schaal gebruikt.
Zie ook wiegmes. [MOT]
MOT V 82.0044
