Deegradertje (o.)
identificatiecode
ID 469
morfologie
beroep
beroep
beroep
holotype
MOT V 96.0140 L=16,5cm B=5cm G=29gr
holotype
MOT V 2004.0019 L=13cm B=3,2cm G=26gr
holotype
MOT V 2007.0150 L=14cm B=3cm H=2cm G=47gr
alias
deegsnijder (syn.)
alias
deegwieltje (syn.)
beschrijving
Met een deegradertje kan men reepjes uit dunne lappen deeg snijden.
Het bestaat uit 1 à 2 koperen, porseleinen, houten of benen snijwieltje(s) (ca. 3-5 cm doorsnede) - al dan niet met een gegolfde snede - bevestigd in een hecht (te onderscheiden van het pizzawieltje). Het wieltje moet goed snijden zodat het deeg niet scheurt of uitrekt; er moet dus weinig druk op uitgeoefend worden. Het moet ook makkelijk in bochten kunnen snijden.
Zie ook deegsnijrol. [MOT]
