pagina
Recepten
Recepten uit Ons kookboek van 1943 Naast het dagelijkse brood werden in de
bakovens ook allerlei specialiteiten en feestelijke gerechten gebakken. We
hebben hier enkele oude recepten bijeengebracht van ovenlekkernijen die men
destijds in de bakoven bakte. Je kan er ook vandaag mee aan de slag.
Smakelijk! appelbroodje Als je taart bakt, kan je met de restjes van het
deeg een appelbroodje maken. Ook wel kattekop, bollebuis, krollemol, ...
genoemd. Appelbroodjes waren een pure verwennerij voor de kleinsten. In de
oven was altijd nog plaats voor enkele "krollemollen". Het recept is
doodeenvoudig.