pagina
Ovenmond en deur
We bespreken hier stapsgewijs het herstellen van een tweeledig bakhuis. Dat
type bakhuis komt in onze streken namelijk het meeste voor. Je kan dit
stappenplan, mits kleine aanpassingen, ook gebruiken voor de restauratie
van een alleenstaande bakoven of van een bakoven die zich binnenshuis
bevindt. Nadat je kennis gemaakt hebt met de verschillende onderdelen van
een bakoven, kan je je eigen bakoven gaan onderzoeken om te bepalen wat
precies hersteld moet worden. Bekijk in de eerste plaats de toestand van
het gewelf en de ovenvloer. Dat zijn immers de belangrijkste onderdelen als
je opnieuw wil bakken, en ze zijn ook het moeilijkst te herstellen. De
toestand ervan kan doorslaggevend zijn voor het al dan niet restaureren van
de oven. Beslis je de bakoven te herstellen en weet je wat er moet
gebeuren, dan kan je aan de slag.