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Les résultats de recherche 9,001 - 9,010
14,441 résultats trouvés
Fil à couper le beurre/le fromage/l'argile (m.)
Voir aussi le fil à couper le fromage avec rouleau.
Fer d'embossage (m.)
Ce texte ne peut être consulté qu'en néerlandais
<https://www.mot.be/resource/Tool/fer-dembossage?lang=nl>
Fusil à aiguiser (m.)
Les couteaux de cuisine s'aiguisent avec un aiguiseur à couteaux, une
pierre à aiguiser très lisse ou un fusil à aiguiser. Ce dernier a une
partie travaillante en forme de tige (environ 10 à 30 cm de long) de
section ronde, souvent avec de fines rainures sur la longueur et un manche
droit en bois, en corne de cerf ou en plastique. La tige est en acier
trempé de haute qualité. Entre la partie collée et la partie travaillante,
il y a généralement un protège-main. La lame est passée à plusieurs
reprises sur le fusil en un seul mouvement, jusqu'à ce qu'elle soit à
nouveau tranchante. Le fusil est à distinguer de l'épissoir. [MOT]
Gouge à jambon (f.)
La gouge à jambon est une gouge pour enlever l'os de la cuisse ou la fesse
du jambon ou du gigot d'agneau sans couper ou endommager la viande (tissu
musculaire). La gouge à jambon est une gouge robuste avec une lame longue
(environ 15-20 cm) et assez large (environ 2-3 cm) qui a un biseau à
l'extérieur, attachée dans un manche en bois ou en plastique. La forme
concave de la lame glisse facilement sur l'os et le biseau à l'extérieur
garantit que la viande se détache sans trop d'effort et s'abîme le moins
possible. La partie travaillante est parfois légèrement pliée en longueur.
Voir aussi le couteau à désosser. [MOT]
Fraise à tubes (f.)
Ce texte ne peut être consulté qu'en néerlandais
<https://www.mot.be/resource/Tool/fraise-a-tubes?lang=nl>
Gouge à asperges (f.)
On peut récolter les asperges à l'aide d'un couteau à asperges ou d'une
gouge à asperges. Le fer de celle-ci, large d'environ 3 cm et long
d'environ 10-15 cm, est prolongé par une tige métallique, elle-même fichée
dans une poignée de bois. Les asperges sont cultivées dans des buttes et
sont récoltées juste avant de sortir de terre; en effet, si la pointe est
exposée à la lumière, elle prend rapidement une teinte bleue ou verte. La
gouge ou le couteau à asperges permet de détacher le turion ou asperge près
de la griffe (le pied) sans abîmer celle-ci, ni les turions avoisinants qui
ne sont pas encore arrivés à maturité. [MOT]
Fourche à trancher (f.)
Lorsque vous pré-coupez un gros morceau de viande avec un couteau à
trancher, vous pouvez tenir cette viande avec une fourche à trancher. Il a
des dents assez longues (environ 7 à 10 cm) - généralement trois - des
dents robustes et un manche en plastique, bois, corne de cerf, acier
inoxydable, argent ou ivoire. Entre la lame et le manche, il y a
généralement un protège-main pour protéger les doigts si le couteau devait
glisser; souvent il y a aussi un bâton pliant pour que la fourchette ne
pénètre pas trop profondément dans la viande. Voir aussi la pince à rôti.
[MOT]
Fourchette de service (f.)
Avec une fourchette de service, on peut facilement servir des saucisses,
des pommes de terre, ... Il se compose d'une poignée compressible en forme
de U, dont une extrémité se termine par deux dents pointues. À l'autre
extrémité se trouve une plaque avec deux trous où les dents de la fourche
peuvent être insérées. Quand on pousse une saucisse ou quelque chose de
similaire sur la fourchette et la serre fermement, elle est glissée par la
plaque coulissante qui glisse vers l'avant. La pelle à tarte fonctionne de
la même manière. [MOT]
Gaffe (f.)
Ce texte ne peut être consulté qu'en néerlandais
<https://www.mot.be/resource/Tool/gaffe?lang=nl>
Furet de plombier (m.)
Ce texte ne peut être consulté qu'en néerlandais
<https://www.mot.be/resource/Tool/furet-de-plombier?lang=nl>