outil
Pelle-décolleteuse de betteraves (f.)
La pelle-décolleteuse sert à débarrasser la betterave sucrière de ses fanes
avant l'arrachage. Cet outil se compose d'une lame triangulaire ou
rectangulaire de 20-25 cm de large fixée sur un arceau et soudée à environ
150° sur une douille. Dans celle-ci s'emboîte un manche droit d'environ un
mètre de long. Un deuxième arceau (environ 28 cm) (1) ou deux dents
empêchent les fanes de tomber. Les fanes sont coupés et jetés sur le côté
d'un seul mouvement. On peut également décolleter les betteraves au moyen
d'un couperet à betteraves. Cf. également râtissoire. [MOT] (1) Par ex.
ELOY: 142.