ID-DOC: recherche générale

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Dans le passé, le lavage se faisait à la main. Après la cuisson du linge, chaque morceau a été savonné avec du savon finement râpé (voir râpe à savon) et frotté. Cela n'est possible qu'avec les mains, mais on peut également utiliser une brosse à lessiver et une planche à laver, c'est-à-dire une planche nervurée, plus tard une plaque galvanisée (environ 40-60 cm de long; 30-50 cm de large). Voir également le battoir à linge. [MOT]

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Couteau dont la lame est moins ou plus concave mais ne forme pas un demi-cercle. La plane courbe est utilisée lorsque beaucoup de bois doit être enlevé de pièces relativement larges et pour travailler des surfaces concaves. Voir aussi la plane à écorcer. [MOT]

La pince monseigneur

Grande planche à choucroute (1), environ 1 m de long et 30 cm de large, avec laquelle vous pouvez trancher des demi-choux en petits morceaux pour la préparation de la choucroute. Elle possède plusieurs couteaux de rabotage obliques par rapport à l'axe d'une grande planche. Un récipient en bois sans fond dans lequel le demi-chou est placé, glisse sur la trancheuse. [MOT] (1) BRETON: 704.

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Pour plus d'information technique sur la planette du vannier on peut consulter cette page en version néerlandaise. [MOT]

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Appareil de cuisine pour presser les croquettes. Il a un boîtier cylindrique ou carré, généralement en plastique, avec une ou plusieurs saillies tubulaires au fond et une manivelle ou une tige qui agit comme un levier. La presse à croquettes est remplie de purée de pommes de terre et à l'aide de la manivelle ou d'une tige, une plaque est poussée vers le bas, la purée presse à travers la saillie tubulaire. De cette façon, une longue forme de saucisse est formée, qui est ensuite coupée en petits morceaux - de la taille d'une croquette. Sur certains modèles, il y a une planche de transport sur roues qui est glissée sous la presse et sur laquelle se terminent les croquettes pressées. [MOT]

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Ustensiles de cuisine pouvant être utilisés pour écraser les pommes de terre et autres légumes. Il se compose d'un disque en bois rond, éventuellement convexe, avec une tige. Avec cela, les pommes de terre bouillies sont pressées à travers les trous d'une passoire. L'outil peut également travailler dans un tamis à purée puis sa forme lui est adaptée (1). En plus du presse-purée en bois, il existe également des métaux, en fer, en aluminium ou en tôle de fer. Avec ces outils, avec une pièce d'emboutissage ouverte, on n'a plus à travailler dans une passoire ou un tamis. Voir aussi le pilon à pommes de terre (bétail). [MOT] (1) Par exemple. LUCAS s.d.: 26.

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Un fagot est composé de branches liées entre elles au moyen d'une bande de brindilles de saule ou d'un fil de fer. Afin de le lier, les branches doivent être compressées. Cela se fait dans un chevalet, à l'aide du garrot pour fagot ou dans une presse-fagots. Une telle presse se compose d'un cadre en fer en forme de U en deux parties entre lequel une tige courbée avec un long levier, avec ou sans poignée en bois (environ 55 cm), peut se déplacer de haut en bas. Le tout est monté sur un socle en bois robuste. Parfois, l'appareil est équipé d'une bobine pour le fil de fer. Les branches sont placées dans le cadre en forme de U et le levier, qui est réglable en fonction de la taille du fagot, est poussé vers le bas. [MOT]

La presse à briquettes est une pince pour comprimer la pâte à papier en briquettes rectangulaires, qui servent de combustible pour le feu Les modèles ménagers se composent d'un récipient rectangulaire en fer, qui est rempli de papier et de carton déchiquetés, qui ont été trempés dans l'eau. Une grille de fer assortie est placée dessus et pressée fermement en appuyant sur un levier de deux supports latéraux ensemble. Une fois la briquette formée, elle peut être pressée à la main par le bas. Selon le même principe, il existe également des presses pour comprimer de la sciure de bois et des copeaux de bois. [MOT]

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Le rabot à arondir japonais (1). Pour plus d'information technique, voir la page en version néerlandaise. [MOT] (1) Pas de dénomination propre.

Seringue en fer, cuivre ou plastique avec réservoir (0,250 - 0,5 l), qui fonctionne par dépression: le jet d'air créé par la pompe aspire le liquide et le répand en très fines gouttelettes. Le pulvérisateur est utilisé pour humidifier les feuilles des plantes et appliquer un pesticide contre les parasites, les champignons, les mauvaises herbes ou les mouches. Voir aussi la seringue d'horticulteur. [MOT]

La queue de rat (1) est une lime ou une râpe de forme conique ou cylindrique. La première sert à affûter certaines scies à grandes dents, par exemple une scie de long, la seconde à nettoyer les petits trous ou arcs.La queue de rat se distingue de la vrille-râpe. [MOT] (1) Aussi ramasse (par exemple N.L.I.) pour indiquer la longue râpe cylindrique qui sert a élargir la cavité pour la baguette du fusil.

La queue de cochon est un alésoir (environ 10-15 cm de long) avec une lame demi-cône et une poignée en T et ressemble à une petite tarière à moyeu. Le plombier utilise cet outil à main pour agrandir les trous dans les tuyaux en plomb ou pour éliminer les bavures et les bords inégaux. [MOT]

Le presse-tranche de citron est utilisé pour presser des demi-tranches ou des quartiers de citron. Surtout avec le thé, ces pinces sont offertes avec la tranche de citron. Le disque est placé entre les mâchoires de la pince et les bras sont fermés par pression. Le jus s'écoule dans la tasse par le drain. Habituellement, ces pinces sont en métal. Comme le presse-agrumes, il ne permet d'obtenir que quelques gouttes de jus. Voir aussi ce presse-citron. [MOT]

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Ce texte concernant le rabot rond (1) ne peut être consulté qu'en néerlandais. (1) Le gorget est un rabot rond étroit. Selon N.L.I. l'écouanne serait un rabot rond utilisé pour creuser la rainure dans laquelle se loge le canon du fusil.

Le rabot (1). (1) Le mot est souvent utilisé comme terme géneral au lieu d' "outil à fut". On parle de rabot à moulure, rabot cintré, etc.

Ce texte ne peut être consulté qu'en néerlandais. Voir aussi le compas à verge. [MOT]

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Ce texte ne peut être consulté qu'en néerlandais <https://www.mot.be/resource/Tool/rabot-grain-dorge?lang=nl>

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Le rabot transversal (1) (2) est utilisé pour lisser de très petites surfaces qu'aucun autre rabot ne peut manipuler, ainsi que l'extérieur des portées. Son bloc ne se déplace pas dans le sens de son axe mais transversalement à celui-ci. Il peut s'agir d'un bloc ordinaire (environ 25/4/2 cm) avec les deux extrémités saisies par l'artisan, ou d'un bloc court avec deux poignées. La semelle peut être plate ou convexe en largeur. Aujourd'hui, le rabot transversal est souvent en métal. Avec ces outils, il est parfois possible de délarder (voir rabot à délarder) et de planifier des cadres; dans ce dernier cas, un guide peut y être attaché, de sorte que l'outil ressemble à un tarabiscot. Bien que le rabot transversal soit traité plus ou moins de la même manière qu'un vastringue, il existe une grande différence entre les deux outils. Après tout, sur le vastringue la lame et le bloc sont parallèles. Sur le rabot transversal, le ciseau est incliné, comme sur les rabots ordinaires (cf. guimbarde)....

Pour gratter dans l’étable la rigole courant derrière les stalles, on utilise une racle de cantonnier. La largeur de la partie travaillante est plus ou moins égale à celle de la rigole. L’outil est parfois utilisé pour nettoyer l’écurie ou le poulailler ou encore pour rassembler en rue les déjections des animaux de trait ou la boue. La racle de cantonnier se compose d’une planche de bois (1) ou, le plus souvent, d’une plaque d’acier (env. 15-50 cm sur 15 cm) pourvue ou non d’une partie supérieure courbée dans le sens de la largeur (env. 4 cm) et d’une douille; exceptionnellement, on trouve au centre de la lame un arceau avec douille. Un manche d’environ 150-180 cm s’emboîte dans cette dernière. Dans le catalogue de J.C. Tissot (2), on trouve un outil similaire constitué d'une planche (ca. 50, 60, 70 ou 80 cm) munie d'un bord de caoutchouc, dont l'orientation peut être modifiée. Le manche est réglable. Le jardinier s'en sert pour rassembler la boue etc. Voir aussi houe et serfouette. [MOT]...

La rainette (1) de charpentier est un outil qui sert à marquer les poutres en y creusant une petite gorge. Il s'agit d'une lame d'acier (ca 3/10-15 cm) recourbée à angle aigu à son extrémité, dont le côté est tranchant. L'outil est souvent combiné avec un tourne-à-gauche. Celui-ci se trouve généralement à l'extrémité opposée mais parfois les fentes sont faites dans le fer lui-même (2); exceptionnellement, le tourne-à-gauche se trouve entre deux rainettes (3). Le charpentier utilise la rainette pour indiquer l'endroit où il doit scier, creuser une mortaise etc., parfois pour marquer les poutres. [MOT] (1) Le même terme désigne une sorte de double traceret, la griffe de sabotier, la rainette de maréchal, la rainette de tonnelier, qui se ressemblent. (2) Par ex. LOMBARD & MASVIEL: 117. (3) BISTON-BOUTEREAU-HANUS: 249.

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Outil à main avec lequel les derniers morceaux de pâte sont raclés de l'auge de cuisson. Il s'agit d'un outil métallique à lame large ou carrée perpendiculaire au manche métallique (1). Voir aussi l'amasette du boulanger. [MOT] (1) En Grande-Bretagne, vous pouvez également trouver des raclettes à pétrin avec soie ou avec douille et manche en bois.

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