Palette à essorer le beurre (f.)
code d'identification
ID 429
morphologie
morphologie
métier
holotype
MOT V 97.0131 L=20cm l=6cm pds=50gr
alias
pelle à beurre (syn.) (N.L.I.)
description
Ramassé de la baratte, le beurre extrait doit être pétri pour élaborer le babeurre. Ce pétrissage peut se faire à la main ou avec une palette à essorer le beurre. Il s'agit d'un outil à main en bois avec une lame plate et nervurée et une poignée droite ou en forme de T. [MOT]
TEN KATE-VON EICKEN, B. 1980: 165
CHANCRIN, E. & FAIDEAU, F. 1926: s.v. beurre
CHANCRIN, E. & FAIDEAU, F. 1926: s.v. beurre
CHANCRIN, E. & FAIDEAU, F. 1926: s.v. beurre