Oestertang (v.)
MOT V 86.0508 L=19cm B=4,5cm G=105gr. Opschrift: BTE. TOUS PAYS
MOT V 2004.0237 L=14cm B=4cm G=48gr. Opschrift: BREVETE S.G.D.G. “Le Crabe” MODELE DEPOSE
MOT V 2005.0315 L=22cm B=4cm G=142gr. Opschrift: AS FRANCE INOX N° SGDG
Oesters hebben sterke sluitspieren. Om levende oesters te openen, gebruikt men een oestermesje, een oesteropener of een oestertang. Deze laatste kan verschillende vormen aannemen.
Een model bestaat uit een tang met twee hefbomen van de eerste soort. De bek is voorzien van twee holle “mesjes” waarmee je een opening in de rand van de schelp “breekt”. Nadien brengt men het punt van het langste gedeelte in de gemaakte opening. Al wringend snijdt men de sluitspier door.
Bij een ander model opent de bek wanneer de armen worden samengedrukt. Het blad van deze oestertang wordt in de oester gestoken. De duim wordt beschermd door een plaatje. De oester opent samen met de bek van de tang. [MOT]
MOT V 86.0508
MOT V 2004.0237
MOT V 2005.0315