1. het MOT | Museum voor de Oudere Technieken | in Grimbergen
  2. Opzoeken
  3. ID-DOC
  4. Algemeen zoeken
  5. Diepvriesmes (o.)
werktuig

Diepvriesmes (o.)
identificatiecode
ID 464
morfologie
beroep
kok
holotype
MOT V 96.0044 a-b2 L=31,5cm B=2,5cm G=84gr. Opschrift: Stainless steel Japan all-purpose knife.
holotype
MOT V 99.0132 L=36cm B=4cm G=50gr. Opschrift: FROSTESSE.
beschrijving

Getand mes (ca.20-30 cm) met een houten of plastieken hecht waarmee men diepgevroren voedsel kan snijden. 

Het lemmet kan lange, puntige tanden of een brede, scherpe golfsnede hebben (vergelijk broodmes en sneeuwzaag). 

Het kan ook aan de andere zijde een snede hebben waar bv. brood mee kan gesneden worden. [MOT]