ID-DOC: recherche générale

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Les grains de café torréfiés peuvent être finement moulus avec un moulin à café. Il est équipé de disques abrasifs en fonte rainurés, mis en mouvement au moyen d'une manivelle rotative. Le mécanisme de mouture de la plupart des moulins à café peut être réglé de gros à fin avec une vis de réglage. Le moulin à café peut avoir un boîtier carré en bois avec une manivelle rotative en haut et un tiroir en bas où se termine le café moulu (environ 10-15 cm de large; environ 20-26 cm de haut). Le boîtier peut également être cylindrique (environ 8 à 10 cm de diamètre; environ 10 à 20 cm de hauteur) et en métal. Un autre modèle est en fonte (environ 12-27 cm de large; environ 30-45 cm de haut) et est vissé au bord de la table ou du plan de travail. En haut, il y a un entonnoir où les grains de café sont placés; sous le moulin, il y a un récipient ou un bec. Dans ce dernier cas, un récipient séparé doit être placé en dessous. La manivelle est située à côté. Il existe également un modèle mural. Le...

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Ce texte concernant le mouton à bras (1) ne peut être consulté qu'en néerlandais. (1) Egalement hie, dame, demoiselle (Grand Larousse illustré: s.v.). Les deux derniers termes devraient toutefois être réservés à l'outil servant à damer les pavés.

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Pelle en bois (env. 40-60 cm x 15-20 cm), parfois en fer (env. 25 x 35 cm) (1) à bords remontants et manche en T (env. 65 cm), avec généralement un morceau de cuir en haut de la partie travaillante lorsqu'elle est de bois. Le manche peut être pourvu d’une seconde poignée dans sa partie inférieure (2). La pelle de bois est généralement monoxyle (exceptée la poignée en T). La pelle à écoper est utilisée pour enlever l’eau ou la vase dans un fossé ou encore pour puiser l’engrais liquide dans une embarcation (3). Voir aussi puchette et pelle de blanchisseur. [MOT] (1) SIRAG: 50. (2) Larousse agricole: 1.523. (3) V.A.W.P.: 1.433.

Outil à main du tailleur de pierre pour "boucharder" les inégalités des pierres dures. Il est composé d'un certain nombre de pointes de fers, maintenues ensemble dans un croisillon avec une cale de blocage. Le manche peut être en bois ou en métal. Les fers étant facilement échangeables, ils peuvent être individuellement affûtés ou reforgés. Cet outil à main n'est plus activement utilisé. (1) Voir aussi la boucharde. [MOT] (1) En raison de la formation excessive de poussière, il serait déjà interdit aux Pays-Bas en 1921. Voir JANSE 1997: 26.

La pelle à enfourner est un outil à main en bois ou en métal (environ 175-265 cm de long) avec une lame ovale ou rectangulaire (environ 15-35 cm de large) sur un long manche avec lequel le boulanger avait l'habitude de cuire le pain. La poignée est longue pour que vous puissiez atteindre l'arrière du four. [MOT]

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Ce texte concernant la pelle à charbon (à main) ne peut être consulté qu'en néerlandais. [MOT]

Traduction en cours de cette fiche d'outil en version néerlandaise. Cf. également la pelle à séchoir. [MOT]

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Avec la pince à mâchoires parallèles, vous pouvez serrer du métal plat ou du fil métallique sans l'endommager. Les mâchoires restent toujours parallèles de sorte que même avec un matériau épais, toute la force est répartie sur toute la mâchoire. Les dents sont à plat sur le matériau. Des ressorts sont montés dans les pieds pour ouvrir la pince. Certaines pinces sont équipées d'une pince coupante. [MOT]

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Pendant la chirurgie, le médecin peut tirer certaines parties du corps vers lui avec une pince à griffes. Les mâchoires se terminent par des crochets pointus orientés vers l'intérieur qui s'emboîtent comme deux bidents. Souvent, ces pinces peuvent être verrouillées dans différentes positions au moyen d'un support et de crochets. Les deux parties peuvent être facilement démontées pour le nettoyage. [MOT]

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Les ongles des pieds peuvent facilement être coupés avec une pince à ongles. Comme pour les coupe-ongles de poche, les mâchoires sont tranchantes. Les jambes sont croisées et parfois un ressort sur l'une des jambes garantit que les pinces s'ouvrent automatiquement. [MOT]

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Outil à main consistant en un manche de bois ou de fer (env. 25-70 cm) se terminant par une (1) ou plusieurs pointes (2). Elles peuvent être de bois, revêtu de fer, ou entièrement de métal. La poignée, en forme de L, de D, de T ou à boule (3), peut être de bois, de plastique ou de fer. Certains (petits) modèles sont entièrement fabriqués en aluminium et combinés avec un déplantoir (4). Les plus grands modèles sont parfois pourvus d’un repose-pied (5). Un modèle (ex. V 2023.0003) avec une pointe en fer aplatie large (8 cm) permet de planter des fraisiers et en même temps de percer la toile de protection sur place. Un modèle particulier, pour lequel nous proposons le nom de "planche à semer", se compose d’une planche de bois à laquelle ont été fixées d’un côté une série de pointes en bois à distance égale et pourvue, du côté opposé, d’un manche en bois droit (6). Le plantoir est utilisé pour réaliser des trous de plantation de profondeur égale au potager (ou au champ). Contrairement au...

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La rattisoire (1) est un outil de jardinage dont le fer peut prendre différentes formes. Il est généralement rectangulaire (env. 10-16 cm de large), pourvu ou non d’un étrier et fixé au moyen d’une douille à un manche allongé (env. 140-160 cm), parfois légèrement courbé. Le fer peut aussi avoir la forme d’un croissant (2) ou de cœur (3). Les ratissoires sont généralement poussées, parfois tirées (4), mais dans les deux cas le fer reste parallèle au sol. Lorsque ces deux modes de fonctionnement sont combinés, le fer (env. 18 x 2,5 cm) est aiguisé des deux côtés (5). Au Niger (Afrique), la ratissoire est pourvue d’une poignée (6). La ratissoire est utilisée pour désherber les sentiers ou l’espace compris entre deux lignes de plantes (7). Contrairement à la binette, elle coupe, d’un léger mouvement heurtant, les racines des mauvaises herbes à faible profondeur, sans casser la terre (8). On peut ensuite ratisser les débris à l’aide d’un râteau de jardin. Voir aussi pelle-décolleteuse de betteraves...

Ce texte concernant le rabot rond (1) ne peut être consulté qu'en néerlandais. (1) Le gorget est un rabot rond étroit. Selon N.L.I. l'écouanne serait un rabot rond utilisé pour creuser la rainure dans laquelle se loge le canon du fusil.

Ce texte concernant le remueur à lessiver ne peut être consulté qu'en néerlandais. [MOT]

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Une sape sert à récolter le blé, certaines légumineuses etc. Contrairement à la faux, avec laquelle on les coupe, la sape hache plutôt. Elle permet de récolter des plantes lourdes, couchées voir entremêlées (1). L'outil est utilisé en combinaison avec un crochet de sape. Une sape présente une lame courbe, forgée, quelquefois en acier, (env. 50-70 cm sur 10-12 cm sur la partie la plus large), fixée selon un angle de 60° à 90° à un court manche de bois (env. 30-50 cm). Contrairement à la lame de la faux, celle de la sape s’élargit vers l’extrémité afin de permettre un meilleur équilibre pendant la frappe. La liaison entre partie travaillante et manche est assurée par un anneau et un coin, de manière à pouvoir libérer la lame facilement pour la battre. La poignée (env. 10-15 cm) est reliée au manche selon un angle de 60° à 90° au moyen d’un assemblage à tenon et mortaise ou en queue d’aronde; il arrive aussi que le tout soit fait d’une seule pièce de bois. L’extrémité de la poignée est droite,...

Outil de mesure constitué d'un disque ou d'une roue (environ 20 cm) qui tourne sur un axe fixé dans un manche en fer ou en bois. Le disque ou la roue peuvent être en bois, en fer ou en une combinaison des deux. Il y a généralement une marque radiale. Une fois que le charron a enfoncé les jantes sur les rayons (voir aussi le serre-rayons), la roue revient au forgeron pour être ferrée. Cet artisan mesure la circonférence de la roue en faisant rouler la roulette sur la roue et en transférant le même nombre de tours au cercle en fer. Ensuite, il peut le hacher ou le couper à la longueur désirée. Cette roulette de charron est également utilisée sporadiquement par le meunier lorsqu'il recouvre la meule avec des cercles en fer. Voir aussi la coupe-bordure à lame rotative. [MOT]

La roulette à piquer (environ 23-27 cm) du sellier a une roue dentée en métal échangeable qui est placée dans un support en forme de U; la tige légèrement incurvée est fixée dans un manche en bois. Les dents sont en forme de coin et placées à un angle oblique (45 °) par rapport à la circonférence de la roue.Il est utilisé pour marquer et pénétrer partiellement le cuir avant la couture (voir aussi alêne). Cela facilite le passage de l'aiguille et garantit une distance uniforme entre les points. On roule avec la roulette à piquer sur le cuir avec une règle comme guide (1). Dans le même but, un ciseau à lame évasée à dents similaires peut également être utilisé.Voir aussi la roulette à piquer du cordonnier et la roulette à piquer pour pochoir. [MOT](1) FRUMAU: 56.